Cardamome
Aussi appelée : cardamome verte, green cardamom, elachi
Famille botanique
Organe distillé
Procédé
Composition biochimique
Propriétés documentées
La cardamome présente une composition originale associant le 1,8-cinéole (eucalyptol, commun aux eucalyptus) et les esters (acétate de linalyle, commun à la lavande fine), ce qui lui confère selon la littérature aromathérapique (Festy, Baudoux) un profil à la fois digestif, expectorant et antispasmodique. Ses propriétés digestives sont les mieux documentées : carminative, stomachique, efficace sur les nausées et les flatulences selon les ouvrages. Son profil de sécurité est généralement considéré favorable dans les sources disponibles.
À propos
La cardamome est l'épice la plus chère du monde après le safran et la vanille. Cultivée depuis des millénaires dans les forêts de mousson du Kerala, elle est indispensable aux cuisines indienne et moyen-orientale ainsi qu'aux mélanges de thé et de café. La cardamome noire (Amomum subulatum) est une épice distincte aux propriétés différentes. En Arabie et au Moyen-Orient, la cardamome verte est traditionnellement ajoutée au café pour en atténuer les effets excitants et faciliter la digestion — usage documenté par la tradition et repris dans les ouvrages aromathérapiques.
Indications traditionnellement documentées
Selon les ouvrages cités, la cardamome est traditionnellement employée dans les contextes suivants.
- Digestion, flatulences, ballonnements — son activité carminative et digestive est l'indication la plus documentée, ancrée dans la tradition culinaire et médicale asiatique et relayée dans les ouvrages aromathérapiques.
- Nausées, mal des transports — un usage en olfaction est rapporté dans la littérature pour soulager les nausées légères.
- Affections respiratoires — son activité expectorante légère (cinéole) est mentionnée dans les ouvrages en complément d'autres huiles essentielles.
Modes d'administration rapportés par la littérature
- Voie cutanée diluée : 3-5 % dans une huile végétale selon les sources, en massage abdominal.
- Diffusion : à dose modérée, documentée pour l'effet digestif et olfactif.
Maux documentés associés
Sources documentaires
- D. Festy, Ma bible des huiles essentielles
- D. Baudoux & A. Zhiri, Aromatherapy Essential Oils (éd. française)
- Compagnie des Sens — fiche technique cardamome
- Aroma-Zone — fiche technique cardamome
1,8-cinéole : éviter l'application sur les voies respiratoires des nourrissons et jeunes enfants — Bien tolérée en usage modéré adulte selon les sources
Contre-indications : Nourrissons et enfants de moins de 6 ans (cinéole) — Femmes enceintes (par précaution, premier trimestre)
Contenu informatif, non médical.