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Citrus junos

Yuzu

Aussi appelée : yuzu japonais, Japanese citrus

Famille botanique

Rutaceae

Organe distillé

Zestes du fruit

Procédé

Expression à froid (pression mécanique)

Composition biochimique

Chromatographie indicative — moyenne de la littérature
Limonène60-75%
Gamma-terpinène5-10%
Bêta-myrcène3-8%
Linalol2-5%

Propriétés documentées

L'huile essentielle de yuzu est documentée dans les ouvrages aromathérapiques récents pour ses propriétés proches des autres agrumes (limonène dominant) mais avec un profil aromatique nettement plus complexe. Selon les sources disponibles, ses propriétés purifiantes et tonifiantes atmosphériques sont les mieux documentées. Des études japonaises explorent son activité sur le stress et l'humeur, avec des résultats préliminaires favorables. Sa richesse en limonène lui confère un potentiel antiseptique et digestif comparable aux autres agrumes.

À propos

Le yuzu est un agrume originaire du Tibet, cultivé depuis plus de mille ans au Japon et en Corée. Son parfum unique est inimitable — les grands parfumeurs japonais et occidentaux en font une matière première de luxe. Il est utilisé dans la cuisine japonaise (yuzu kosho, ponzu) et dans les bains rituels du solstice d'hiver (tōji yuzuyu). Son profil aromatique combine des notes de citron, de pamplemousse, de mandarine et une touche boisée-conifère, ce qui le rend difficile à substituer.

Indications traditionnellement documentées

Selon les ouvrages cités, le yuzu est traditionnellement employé dans les contextes suivants.

  • Assainissement et purification atmosphérique — son usage en diffusion est documenté pour son parfum complexe et ses propriétés antiseptiques.
  • Réduction du stress — des études préliminaires japonaises rapportées dans la littérature suggèrent un effet sur la tension nerveuse en diffusion.
  • Bains relaxants — son usage en bain dilué (tradition japonaise) est documenté dans les sources ethnographiques.

Modes d'administration rapportés par la littérature

  • Diffusion : voie principale, peu de gouttes suffisent selon les sources.
  • Voie cutanée diluée : 2-3 % dans une huile végétale, strictement hors exposition solaire selon les sources.

Sources documentaires

  • Compagnie des Sens — fiche technique yuzu
  • Aroma-Zone — fiche technique yuzu
  • Pranarôm — fiche technique yuzu
  • Études japonaises sur l'effet du yuzu sur le stress (Matsumoto et al.)

Comment cette fiche est produite →

PHOTOSENSIBILISANT (expression à froid) : éviter l'exposition solaire après application — Oxydation rapide des monoterpènes : conserver au réfrigérateur — Durée de conservation limitée (terpènes)

Contre-indications : Application cutanée avant exposition solaire — Allergie aux agrumes — Enfants de moins de 3 ans

Contenu informatif, non médical.