Vanille
Aussi appelée : vanille de Madagascar, vanilla, vanille Bourbon
Famille botanique
Organe distillé
Procédé
Composition biochimique
Propriétés documentées
La vanille n'est pas à proprement parler une huile essentielle (pas de distillation à la vapeur possible) mais une absolue ou un extrait CO2. Sa composition, dominée par la vanilline, lui confère des propriétés antioxydantes documentées dans la littérature scientifique. Ses propriétés calmantes et antidépressives légères sont rapportées dans les ouvrages aromathérapiques, en lien avec l'effet des odeurs sucrées sur la sphère émotionnelle. Son usage aphrodisiaque est ancré dans la tradition mexicaine et relayé dans les ouvrages.
À propos
La vanilline est la molécule aromatique la plus synthétisée industriellement dans le monde (95 % de la vanilline consommée est synthétique). La vraie vanille naturelle (extrait ou absolue) est un produit rare et précieux, l'une des épices les plus chères après le safran. La pollinisation manuelle des fleurs de vanillie (orchidée grimpante) est le geste technique qui rend sa production laborieuse. Les fraudes (adultération, dilution avec de la vanilline synthétique) sont extrêmement fréquentes.
Indications traditionnellement documentées
Selon les ouvrages cités, la vanille est traditionnellement employée dans les contextes suivants.
- Stress, anxiété, réconfort émotionnel — son odeur sucrée est documentée dans les ouvrages pour ses propriétés calmantes et réconfortantes en diffusion.
- Aphrodisiaque — un usage aphrodisiaque est rapporté dans la tradition mésoaméricaine et les ouvrages aromathérapiques.
- Parfumerie — son rôle de fixateur et d'embellisseur dans les compositions parfumées est universellement documenté.
Modes d'administration rapportés par la littérature
- Diffusion : quelques gouttes suffisent selon les sources (odeur tenace).
- Voie cutanée très diluée : 1-2 % dans une huile végétale selon les sources.
Sources documentaires
- D. Festy, Ma bible des huiles essentielles
- Compagnie des Sens — fiche technique vanille absolue
- Aroma-Zone — fiche technique vanille CO2
- Pranarôm — fiche technique vanille
Absolue : résidus de solvants possibles — privilégier les extraits CO2 — Allergisant potentiel (vanilline) : test cutané conseillé — Prix élevé : vigilance face aux produits bon marché (fraudes fréquentes)
Contre-indications : Allergie à la vanilline ou aux baumes (baume du Pérou) — Femmes enceintes (par précaution)
Contenu informatif, non médical.