Persil (semences)
Aussi appelée : persil commun, garden parsley, persil frisé
Famille botanique
Organe distillé
Procédé
Composition biochimique
Propriétés documentées
L'huile essentielle de persil (semences) contient des phénylpropanoïdes (apiol, myristicine) en quantités significatives et variables selon l'origine. L'apiol et la myristicine sont des composés ABORTIFS et HÉPATOTOXIQUES documentés — des intoxications graves sont historiquement répertoriées (avortements provoqués au XIXe siècle, parfois mortels). Cette huile essentielle nécessite une extrême prudence. Elle est CONTRE-INDIQUÉE chez les femmes enceintes de façon absolue. Selon les sources aromathérapiques, des propriétés diurétiques sont documentées pour des usages cutanés très dilués et encadrés.
À propos
Le persil (Petroselinum crispum) est l'une des herbes aromatiques les plus répandues dans la cuisine mondiale. Son usage médicinal est documenté depuis l'Antiquité (Dioscoride, Galien). Au Moyen Âge et jusqu'au XIXe siècle, des préparations concentrées de graines ou d'huile essentielle de persil étaient utilisées comme abortifs — parfois avec des conséquences mortelles. Ces accidents historiques ont conduit à une réglementation stricte. L'huile essentielle de feuilles est différente et moins chargée en phénylpropanoïdes que l'huile de semences.
Indications traditionnellement documentées
- Diurétique — des propriétés diurétiques sont documentées dans la médecine traditionnelle et les ouvrages phytothérapiques.
- Emménagogue — un usage emménagogue (stimulation du cycle menstruel) est historiquement documenté, avec les risques abortifs associés.
- Troubles digestifs — des propriétés carminatives et apéritives sont rapportées dans les ouvrages de médecine traditionnelle.
Modes d'administration rapportés par la littérature
- Voie cutanée diluée : usage documenté pour les propriétés diurétiques (zone rénale), très dilué selon les sources.
⚠️ L'huile essentielle de persil (semences) contient des abortifs puissants (apiol, myristicine). Son usage est formellement contre-indiqué pendant la grossesse. Des décès historiques ont été documentés suite à des ingestions à visée abortive. Consulter impérativement un professionnel de santé.
Sources documentaires
- P. Franchomme & D. Pénoël, L'aromathérapie exactement
- Wikipedia — Petroselinum crispum (toxicologie, histoire des avortements)
- Compagnie des Sens — fiche technique persil semences
- Aroma-Zone — données biochimiques Petroselinum crispum
Apiol et myristicine : ABORTIFS PUISSANTS — CONTRE-INDIQUÉE PENDANT LA GROSSESSE — Hépatotoxique à forte dose — Néphrotoxique à forte dose — Nourrissons et enfants : CONTRE-INDIQUÉE — Usage interne : formellement déconseillé sans encadrement médical spécialisé
Contre-indications : Femmes enceintes (abortif documenté — ABSOLUMENT CONTRE-INDIQUÉE) — Femmes allaitantes — Enfants de moins de 12 ans — Insuffisance hépatique ou rénale — Traitement anticoagulant (potentialisation)
Contenu informatif, non médical.