Angélique (semences)
Aussi appelée : angélique officinale, angelica, angélique vraie
Famille botanique
Organe distillé
Procédé
Composition biochimique
Propriétés documentées
Angelica archangelica produit deux huiles essentielles distinctes selon la partie distillée : la racine (plus riche en furocoumarines, photosensibilisante) et les semences (profil moins photosensibilisant). L'HE de semences est dominée par des monoterpènes (bêta-phellandrène, alpha-pinène). Selon les sources aromathérapiques, des propriétés digestives, carminatives et apaisantes sont documentées. La grande angelique est inscrite à la Pharmacopée française. Les furocoumarines présentes dans la racine (photosensibilisantes) sont beaucoup moins abondantes dans les semences. L'angélique est une plante emblématique de la liqueuristerie européenne (Chartreuse, Bénédictine, Angostura).
À propos
Angelica archangelica est une grande ombellifère biennale pouvant dépasser 2 mètres, connue depuis le Moyen Âge comme "herbe archangélique" — selon la légende, un ange en révéla les propriétés lors de la peste. Elle est cultivée à Niort (Charente) pour la confection des angéliques confites (tige cristallisée), spécialité locale. En Scandinavie, les tiges étaient consommées comme légume par les populations Sami. Elle entre dans la composition de nombreuses liqueurs et amers européens.
Indications traditionnellement documentées
- Troubles digestifs — ses propriétés digestives, carminatives et stomachiques sont documentées dans la Pharmacopée et les ouvrages phytothérapiques.
- Apaisante et anti-stress — des propriétés apaisantes sont rapportées dans les sources aromathérapiques.
- Liqueuristerie traditionnelle — son usage comme plante aromatique dans les liqueurs et amers européens est documenté depuis plusieurs siècles.
Modes d'administration rapportés par la littérature
- Voie cutanée diluée : 2-5 % dans une huile végétale selon les sources.
- Diffusion : voie documentée.
Ces informations sont rapportées à titre documentaire. Ne pas confondre l'HE de semences (moins photosensibilisante) avec l'HE de racine (photosensibilisante). Consulter un professionnel de santé.
Sources documentaires
- Pharmacopée française — Angelica archangelica (monographie)
- Compagnie des Sens — fiche technique angélique semences
- Aroma-Zone — fiche technique Angelica archangelica
- Wikipedia — Angelica archangelica (botanique, histoire)
HE de racine : PHOTOSENSIBILISANTE (furocoumarines) — ne pas confondre avec HE de semences — HE de semences : moins photosensibilisante, mais prudence cutanée en soleil — Grossesse : prudence par précaution — Personnes prenant des anticoagulants : avis médical préalable
Contre-indications : Femmes enceintes (par précaution) — Personnes sous anticoagulants — Enfants de moins de 6 ans — Allergie aux Apiaceae
Contenu informatif, non médical.