Fenouil marin
Aussi appelée : criste marine, perce-pierre, samphire, sea fennel
Famille botanique
Organe distillé
Procédé
Composition biochimique
Propriétés documentées
Le fenouil marin (Crithmum maritimum) est une plante halophyte des falaises et rochers côtiers d'Europe. Son huile essentielle, au profil biochimique original (dillapiol, gamma-terpinène), est documentée dans les sources aromathérapiques pour ses propriétés drainantes et lipolytiques — propriétés qui lui ont valu un usage en cosmétique anti-cellulite. Selon les sources, ses propriétés diurétiques et antiseptiques légères sont également documentées. La dillapiol (phénylpropanoïde) impose une certaine prudence d'usage, bien que les données toxicologiques disponibles soient limitées.
À propos
Crithmum maritimum pousse spontanément sur les falaises et plages rocheuses du pourtour méditerranéen et des côtes atlantiques françaises. Connue depuis l'Antiquité comme plante comestible et médicinale, elle est mentionnée par Dioscoride. En Angleterre, "samphire" (du français "Saint-Pierre") fut longtemps utilisé en marinades et cornichons. Shakespeare y fait allusion dans le Roi Lear. Sa rareté et les conditions de récolte en bordure de falaises en font une ressource précieuse. L'huile essentielle est produite en faibles quantités, principalement en France et au Maroc.
Indications traditionnellement documentées
- Drainant et lipolytique — ses propriétés drainantes et lipolytiques sont documentées dans les sources aromathérapiques et cosmétiques.
- Diurétique — un usage diurétique traditionnel est rapporté dans les sources.
- Soins cutanés — son usage cosmétique (anti-cellulite, raffermissant) est mentionné dans les ouvrages.
Modes d'administration rapportés par la littérature
- Voie cutanée diluée : 2-5 % dans une huile végétale selon les sources, application localisée.
- Diffusion : voie secondaire documentée.
Sources documentaires
- Compagnie des Sens — fiche technique fenouil marin
- Aroma-Zone — fiche technique criste marine
- Pranarôm — fiche technique Crithmum maritimum
- Ethnobotanique méditerranéenne (Crithmum maritimum)
Dillapiol : données toxicologiques limitées — usage modéré recommandé — Grossesse : éviter par précaution — Allergie aux Apiaceae possible
Contre-indications : Femmes enceintes (par précaution) — Enfants de moins de 6 ans — Allergie aux Apiaceae (carotte, fenouil, céleri)
Contenu informatif, non médical.