Schisandraceae

À propos

Petite famille de lianes ligneuses d'Asie de l'Est et d'Amérique du Nord, les Schisandraceae incluent notamment les badianiers (Illicium). L'anis étoilé (Illicium verum), souvent appelé badiane de Chine ou anis de Chine, en est le représentant principal en aromathérapie. À ne pas confondre avec la badiane du Japon (Illicium anisatum), toxique, dont la morphologie est proche. Les fruits séchés de l'anis étoilé sont distillés pour en extraire l'huile essentielle.

Profil biochimique typique

L'huile essentielle d'anis étoilé est dominée par le trans-anéthole (80 à 90 %), un éther phénolique à la fois aromatique et potentiellement toxique à doses élevées (convulsions, œstrogène-like). On retrouve également du méthylchavicol (estragole) en quantité variable. Le profil est très proche de l'anis vert (Apiaceae), ce qui s'explique par la convergence évolutive : deux familles botaniques différentes produisant le même composé majoritaire.

Propriétés les plus documentées

• antispasmodique1/1
• digestive1/1
• expectorante1/1
• mucolytique1/1
• emménagogue1/1

Huiles essentielles de la famille

• Anis étoiléIllicium verum
  antispasmodiquedigestive+3