Myristicaceae

À propos

Famille d'arbres tropicaux dont le représentant le plus connu est le muscadier (Myristica fragrans), originaire des îles Moluques (Indonésie) et cultivé dans les régions tropicales humides du monde entier. Cet arbre dioïque fournit deux épices : la noix de muscade (graine) et le macis (arille entourant la graine). L'huile essentielle de muscade est distillée depuis la graine entière ou en poudre.

Profil biochimique typique

L'huile essentielle de muscade présente une composition riche en monoterpènes (alpha-pinène, bêta-pinène, sabinène, limonène) et en phénylpropanoïdes (élémicine, méthyleugénol, safrol). La présence de phénylpropanoïdes, notamment la myristicine, impose des précautions d'emploi : la myristicine est réputée pour ses effets psychoactifs à haute dose et sa potentielle hépatotoxicité. L'huile de macis présente un profil similaire mais légèrement différent.

Propriétés les plus documentées

• analgésique1/1
• digestive1/1
• carminative1/1
• stimulante circulatoire1/1
• anti-inflammatoire1/1

Huiles essentielles de la famille

• MuscadeMyristica fragrans
  analgésiquedigestive+3