Asparagaceae

À propos

Grande famille aux contours taxonomiques récents (intégrant d'anciens groupes comme les Liliaceae et Hyacinthaceae dans les classifications APG), les Asparagaceae incluent les asperges, jacinthes, muguets, agaves et tubéreuses. En parfumerie, la tubéreuse (Polianthes tuberosa) est l'une des fleurs les plus précieuses et techniques à travailler : son absolue, obtenue par enfleurage ou extraction par solvants, est parmi les plus coûteuses du marché en raison du rendement très faible et de la délicatesse des fleurs.

Profil biochimique typique

L'absolue de tubéreuse présente une composition complexe comprenant du méthyl benzoate, de l'alcool benzylique, du méthyl antranilate, des terpènes (farnésol, nérol) et de l'estragole. Ces composés lui confèrent son profil olfactif crémeux, floral intense et légèrement épicé. La distillation à la vapeur ne permet pas de capturer fidèlement la complexité de la fleur, raison pour laquelle l'absolue est préférée en parfumerie de luxe.

Propriétés les plus documentées

• apaisante1/1
• aphrodisiaque1/1
• euphorisante légère1/1
• parfumante1/1

Huiles essentielles de la famille

• TubéreuseAgave amica
  apaisanteaphrodisiaque+2